Dao lóc xương
TV-191211

Dao lóc xương – Knives bone filter

Chất liệu: Thép không gỉ với lưỡi dao đàn hồi mềm dẻo có thể uốn cong, tay cầm bằng cao su màu đen.

Công năng: Dùng cho việc tách xương khỏi những thớ thịt và cá non mềm. Dao thường được dùng để chuẩn bị thịt, sườn và cá, đặc biệt là cho món gỏi crudo (với những lát cá sống mỏng như cánh ve), hay món tartare (bít tết thịt tái), hay để loại bỏ da cá.